Меню
Скролл
Хлеб всему голова Ассоциация пекарей и кондитеров

Возрождаем качество и веру в российский хлеб!

Защищаем интересы производителей и потребителей хлебобулочных и кондитерских изделий. Вместе мы добьёмся намного большего, чем поодиночке!

Об Ассоциации


Ассоциация пекарей и кондитеров объединяет производителей, для которых во главе угла стоят
качество, натуральность и здоровье.

Объединяемся, чтобы быть лучше

Сегодня, когда польза хлеба поставлена под сомнение, как никогда важно выступить единым 
фронтом добросовестных производителей и отстоять право каждого потребителя
на вкусный и полезный хлеб.

Последние новости


03 Ноября 2022 17 ноября 2022 в 11:00 продовольственная выставка «Peterfood» организовала для вас уникальное мероприятие о хлебобулочных изделиях как инструментах роста продаж на продуктовом рынке. 14 Октября 2022 "Хлебозавод №1" знакомимся с участниками 23 Июня 2022 Личный опыт создания сети магазинов ремесленного хлеба "Хлебная Мануфактура" и основатель Ассоциации пекарей и кондитеров Андрея Фёдоровича Сущенко 23 Июня 2022 «Лучший хлеб России 2022» - наш! 27 Августа 2021 Офлайн-курс от экспертов отрасли 27 Июля 2021 Запись круглого стола «Продукция хлебопекарная. Термины и определения» 15 июля 2021 года. 14 Июня 2021 Круглый стол по обсуждению редакции ГОСТ «Продукция хлебопекарная. Термины и определения» 17 Мая 2021 «ЭкоХлеб» получил общероссийский знак «органик». 07 Апреля 2021 Вручили «Кодекс пекаря» Сергею Кириллову 15 Марта 2021 АПК примет участие в выставке «Modern Bakery Moscow»

17 ноября 2022 в 11:00 продовольственная выставка «Peterfood» организовала для вас уникальное мероприятие о хлебобулочных изделиях как инструментах роста продаж на продуктовом рынке.

Вы узнаете от лучших экспертов food-рынка: тренды в потреблении и производстве ХБИ, инструменты по работе с партнерами-производителями и маркетингу точек сбыта и производства.Сама выставка пройдет с 15 по 17 ноября 2022, на которой себя представят международные поставщики, производители, дистрибьюторы и ритейлеры FMCG-рынка.Именно здесь Вы найдете постоянных партнеров, узнаете главные тренды Российского рынка 2023 и научитесь самым эффективным и беспроигрышным тактикам по оптимизации рабочего процесса на производстве, в магазине и в HoReCa – бизнесе.

Узнать больше
03 Ноября 2022

Неравнодушие и
любовь к хлебу


Ассоциация пекарей и кондитеров открыто продвигает свои инициативы, показывая достижения (свои, членов и партнеров организации) и реальную пользу, которую приносит как отрасли в целом, так и конечному потребителю.

Только настоящий и качественный хлеб


Ольга Войнова — посол Ассоциации пекарей и кондитеров, основатель и преподаватель международной школы по выпечке Хлеба на закваске, спикер хлебных конференций и фестивалей.

Только настоящий и качественный хлеб

Прямой контакт с потребителем


Мы преследуем актуальную цель, которая важна не только игрокам внутри рынка (защита интересов), но и конечным потребителям (качество).

Прямой контакт с потребителем

Члены Ассоциации


Ассоциация пекарей и кондитеров - это не просто объединение единомышленников, но и проект,
направленный на популяризацию потребления хлеба в России.

Хлебная Мануфактура
Хлебная Мануфактура
г. Смоленск
Хлебокомбинат «Абсолют»
Хлебокомбинат «Абсолют»
г. Тюмень
Оренбургский Хлебокомбинат
Оренбургский Хлебокомбинат
г. Оренбург
Кафе-пекарня «Варенье»
Кафе-пекарня «Варенье»
г. Армавир
Акимовский Хлеб
Акимовский Хлеб
г. Санкт-Петербург
Донские пекарные традиции
Донские пекарные традиции
г. Ростов-на-Дону
Фурманов Хлеб
Фурманов Хлеб
г. Фурманов
Группа компаний «ЭкоХлеб»
Группа компаний «ЭкоХлеб»
г. Воронеж
Пекарня «Ватрушка»
Пекарня «Ватрушка»
г. Лобня
Роемаркетинг
Роемаркетинг
г. Челябинск
Пекарня «Хлеб да Калач»
Пекарня «Хлеб да Калач»
г. Москва
Вкус Хлеба
Вкус Хлеба
г. Барнаул
Школа хлеба Ольги Войновой
Школа хлеба Ольги Войновой
г. Москва
Пекарня «КЮЛЯН»
Пекарня «КЮЛЯН»
г. Богородицк
ГК «Профессор Пуф»
ГК «Профессор Пуф»
г. Москва
Пряничная Елены Федоровой
Пряничная Елены Федоровой
г. Москва
Хлебозавод №1
Хлебозавод №1
г. Йошкар-Ола
Сельский Хлеб
Сельский Хлеб
Курская область
Угрешский Келарь
Угрешский Келарь
г. Дзержинский
Пекарня и кондитерская «Ватрушка»
Пекарня и кондитерская «Ватрушка»
г. Челябинск

Вступить в Ассоциацию


Хотите принимать активное участие в формировании цивилизованного рынка производителей и
потребителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России?